こんにちは、鹿島田のKです。
今回は、鹿島田の隠れた名店ということで、「ビストロ サンク」をご紹介します。
アットホームな雰囲気で、ゆっくり飲み食いしたいという方におすすめです。
お料理やお酒の多くは500円で、お財布にも優しいですよ。
鹿島田で私が一番大好きなお店。。。
行くシカない！
でも、お店があまり広くないので、、、
いつも行かないで！
でも、本当におすすめです。
ふぅ、、、
行くシカない！！！
こんなお店
ビストロサンクの外観はこんな感じ。
マスターのIさん曰く、2020年6月現在、営業は17時半から、火曜日のみお休みです。
ビストロサンクの場所は、鹿島田から徒歩10分程度。
鹿島田駅の改札を左に出て、かしまだ商店街を抜けて、左に入った飲み屋街にあります。
ビストロサンクの店内はこんな感じ。
カウンターと座敷(テーブル2つ)があり、席でタバコ吸えます。
席数に限りがあるため、複数人で行く場合には事前に電話することをおすすめします。
入口は曇りガラスもあって少し入りづらい感じですが、一度入るととてもアットホームな雰囲気で落ち着きます。
マスターは白髭でダンディな方。
元コックさんらしく、少しシャイなところにかなり好感が持てます。
時間が空くとタバコを吸うのですが、その姿がかっこ良く、要チェックです。
ビストロサンクは2020年夏でオープンして間も無く1年とのこと、素晴らしいですよね。
こんなお料理①
はじめに、オリーブとハモンセラーノを頂きました。
ワインとオリーブ・ハモンセラーノ、最高の組み合わせです。
ハモンセラーノはこの量で500円、ワインに合いますので最初に頼んでほしい一品です。
普段はビールしか飲まない私も、ビストロということでワインを頂きました。
写真の通り、なみなみ注いでもらいました。
マスター曰く、飲み物はワインが一番コスパが良いようです。
このあたりで既に最高に良い気分。
マスター1人で切り盛りしているので、少しずつ料理を注文しました。
売り切れのメニューもあるので、マスターに確認してから注文します。
まずは定番のバター風味のだし巻き卵。
これは絶品です。
バターの香りが口の中に広がります。
続いて、トリ胸肉のカルパッチョ仕立て。
柔らかいお肉に、オリーブとトマトとケッパーが乗っていて、かなり本格的な味です。
最後に、小腹が空いたので、ベーコンとなすのトマトスパゲティを頼みました。
ニンニクと唐辛子の香りが良くて、王道のスパゲッティです。
是非頼んでみてください。
こんなお料理②
さて、ここまでが初めて行った際のレビュー。
ここから更に通い続けてますので、撮り溜めた料理をご紹介します。
マスターの作る料理は、最高に美味しいです！！
これで500円とか神・・・
メニューは日によって変わるのでお楽しみに。
こちらは、明太子スパゲティ。
明太子がスパゲッティに絡んで、口の中に香りがふわっと広がります。
これはまた食べたい、マスターにリクエストしよっと！
ベーコンと玉ねぎのスパゲティ。
玉ねぎがシャキシャキ、何故こんなに美味しいのだろう。
マスターは魔法使い。
こちらは、きのこのスパゲティ。
寒くなってきた頃に、秋を堪能させて頂きました。
こちらは、定番のペンネゴルゴンゾーラ。
ゴルゴンゾーラの独特な香りとペンネのモチモチ感が美味しい定番メニューです。
マスターが渋い声で発する「ペンネ」というワードが好きです。
こちらは、スパゲティナポリタン。
これぞ王道のナポリタン！
チーズが溶けた瞬間、昭和のあの頃を思い出しました。
こちら、豚肩ロースの低温ロースト。
低温調理でしっとり柔らかく、一味違います。
こちらは、神威豚のソーセージ。
普通のお肉に見えるかもしれませんが、これが普通のお肉じゃないのです。
こちらは、きのことエスカルゴのカレークリーム煮。
パンに乗せて頬張ります。
カレー風味で、クリームがシチューのようで冬にぴったり。
いつかのかぼちゃのブリュレ。
デザードまで美味しいとかプロです。
おまけ［メニュー］
こちらは、ドリンクメニュー。
ワインのコスパが良いです。
少し見づらいのですが、メニューです。
上で少し触れましたが、ほとんどのメニューが500円で食べられて満足度が高いです。
ボードのメニューは日替わりです。
ご紹介しましたハモンセラーノ、バター風味のだし巻き玉子、ペンネゴルゴンゾーラ、
4種チーズのピザ等は定番メニューなのでいつもあります。
アットホームな雰囲気で、ゆっくり飲み食いできるビストロサンク。
非常におすすめです！！！
行くシカない！
